SİTEYE ÜYE OL 
Genel Bölgeden Güncel Röportaj İçimizden Biri Sanatkarlarımız Esnaflarımız Spor Vefat İz Bırakanlar İlçemiz İlimiz
ESKİ MAHALLE FIRINLARI
ESKİ MAHALLE FIRINLARI
Doksan kütük, Doksan Somun demiş atalarımız, eskilerde kütükte buyük ekmekte büyük olurmuş, nerde eski fırınlar ve yapılan kocaman somunlar...

Tarih: 23.12.2008      Okunma: 4063     Haberi Yorumla    Haberi Yazdır        Haber : Ali ACAR 
 


 

 

SİTEMİZ SOSYAL MEDYA ADRESLERİ

Eski evlerde solan salomaç  denilen evin en büyük odalarından olup, evde yaşayan hane sakinleri bu alanı ortak şekilde kullanırdı. Bu büyük salon içinde terece dediğimiz tahta raflar, oturma olarak kullanılan sedir ve kamıştan yapılmış yastıklar, oda içinde her zaman kaynayan bir semaver, odanın iç kısmında ortasında kimine göre bacalık kimine göre ocaklık olarak tarif edilen  yirmi dört saat kullanımda olan her saat ateş ve korun bulunduğu ocaklığın yanında saç ayağı dediğimiz kazan koymayan yarayan üç ayaklı demir, saç tava, üzerinde ekmek yapılır, ibrik içinde su her zaman sıcak su bulunan ve evin bir kenarında ise lavabo gibi bir el yıkama yeri bulunurdu. Hane sahipleri bu solan dediğimiz yerde yere serilen sofra tahtaları üzerinde, yemekler sofrada kocaman bir kapta herkez o kaptan yerdi.

 

Eskinin ocakları ve ocaklıkları şimdiki yeni yapılan lüks villa ve dairelerde şömine ismini almıştır.Eski insanlar her olayda gözlemledikleri bazı olayları tecrübeleri ile sabitleyerek ona göre hareket edermiş. Kış ayları geldiği zaman ise : DOKSAN KÜTÜK DOKSAN SOMUN deyimi ile üç aylık kış döneminde her güne bir somun birde kütük hesabı ile kışa girer ve ocağa attıkları bir kütük bir günde yanar, yapılan somun ise bir ailenin bir günlük ekmek ihtiyacını görürmüş.

 

Gelenek ve göreneklerimizde köylerde ve mahalle aralarında fırınlar vardır. Eskiden aile reisleri kış ayına girmeden, torbalar ile un, yağ, şeker gibi temel ihtiyaçları alır kışı böyle girermiş. Bu kış süresince en temel ihtiyaç olan ekmek mahalle aralarındaki fırınlar zaman zaman zaman yakılır ve somun ekmeği yapılırdı.Şimdilerde ise bunlar bayramlarda çörek yapmak için kullanılıyor tabiki tek tük de olsa eski geleneklerde olduğu gibi somun ekmeği yapan aileler bulunmakta.

 

İşte sizlere ilçemiz mahalle arasında bulunan bir fırında ekmek yapan bayanların çekilmiş fotoğrafını yayınlıyoruz…

h A B E R E  Y o r u m  Y a z

                                                Bu Haberlere Yapılan Yorumlar  (  0 )

Tüm Yorumlar

 

GHK ORTAOULU ESKİ MÜDÜRÜ İSMET KÖPRÜLÜ

 Muhterem KAYA

. . .
ÖLÜMÜ ÖLDÜRMEK (ŞEB-İ ARÛS)

 Prof.Dr.Safi ARPAGUŞ

. . .
SABIR SELAMET VE ZAFER

 Muzaffer TAŞDEMİR 

. . .
İLÇEMİZDE ESKİ BAĞ KÜLTÜRÜ

 Berç SÖZÜDOĞRU

. . .
KENDİSİ OLABİLME KEDİSİNİ GERÇEKLEŞTİRMEK

 Nafiz  ULUKUŞ

. . .

BAĞ-KURLULARA MÜJDE!

 Oğuzhan DÖĞEN

. . .
Rıza Abinin Arkasından

 Rıza ŞENTÜRK (Çığır)

. . .

KUTLU DOĞUM HAFTASI

 Şükrü  EROL

. .
HAYATIN CİLVESİ, KADER

 SELEME ACAR

. .
PKK GİDİYOR DİYE ÜZÜLMEYİN

 Ahmet Mehmet SALİHLİ

. .
MESEL ANLATICILAR

 Av.Mahmut Tokgözoğlu 

. .
12 EYLÜL ÖNCESİ VE SONRASI

 Mustafa  TURGUT

. .
Ulema sahneden çekilince ne oldu?

 Siyami  AKYEL

. .
İLÇEMİZ TARİHİ MİNİ ÇARŞILARINDAN

 Ali ACAR

. .

 
Genel Haber
Bölgeden Haber
Güncel Haber
Hayatın İçinden
İçimizden Biri
Sanatkarlarımız
Esnaflarımız
Spor
Siyaset

İz Bırakanlar
Röportaj
Sizden Gelenler
Gurbettekiler
Haberiniz Var mı?
Özlü Sözler
Resimlerde Anılar
Eski Meslekler
Kurum Kuruluşlar

Kültür ve Etkinlikler
İlçemiz
İlimiz
Köylerimiz
Mahalle Muhtarlarımız
Anket Sonuçlarımız
Duyuru
Vefat
  Anasayfa

Ziyaretçi Defteri
Foto Galeri
Sohbet
Arşiv

         Sitemizdeki tüm haber ve araştırmalar site editörlerine aittir. İzinsiz kesinlikle kullanılamaz.

                               gumushacikoylu.net@gmail.com

Bölgeler ve Şehirler Bölgeler ve Şehirler

Siteye Hangi İl ve Ülkeden Giriliyor İzlemek İçin
Amasya, Gümüşhacıköy, Hacıköy, Hacıköylü, Gümüşhacıköyden Resimler, Gümüşhacıköy Haber, Sohbet ve Anılarda Gümüşhacıköy, Ali Acar, Hokumet, Hukumet, Hükümet, Radyo, Gazetesi, Tv, Gümüşhacıköy Resimleri, Gümüşhacıköyden Fotoğraflar,Gümüş, Gümüşhacıköy, Köyü, Gumus, Merzifon, Suluova, Kabaoguz, Kabaoğuz, Gümüşhacıköy Turna Bağlar, Kabaoğuz Şenlikleri, Köprülü Mehmet Paşa Camii, gümüşhacıköy bedesteni, gümüşhacıköy saathanesi, leblebi, gümüşhacıköy hamamı,Gümüşhacıköy Keşkek, Cumara Mahallesi, Adatepe Mahallesi, Ulubel Mevkii, ulubel, keltepe mevkii, hacıyahya mahallesi, saray mahallesi, artıkabat çay mahallesi, kilise, beylik çayırı, taşköprü, amasyakent.com, kabaoguz.net, amasya platformu amasyaplatformu